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健康増粘剤としての加工デンプン
改質コーンスターチは、その優れた増粘特性のために、食品に広く使用されてきた。 さらに、多くの製品では、加工デンプンが高カロリー糖または高コレステロール卵に取って代わることがあります。 世界でも健康志向の高いシェフのお気に入りです。 加工デンプンの増粘性は、ソースやスープなどの様々な用途に理想的な材料です。
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2019-06-13 |
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繊維工業における酸処理澱粉
酸変性澱粉は、最新の酸性化技術によってコーンスターチから処理されています。 加工デンプンのプロセスは、化学反応を起こすために天然コーンスターチに1種類の酸を加えることです。 そして酸変性デンプンは可溶性です。 元のコーンスターチと比較して、酸変性デンプンはより強いゲル強度を有する。
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2019-05-29 |
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お菓子の酸変性澱粉
酸変性澱粉は、最新の酸性化技術によってコーンスターチから処理されています。 加工デンプンのプロセスは、化学反応を起こすために天然コーンスターチに1種類の酸を加えることです。 そして酸変性デンプンは可溶性です。 元のコーンスターチと比較して、酸変性デンプンはより強いゲル強度を有する。
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2019-04-14 |
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麺用加工澱粉
麺類に加工デンプンを使用する理由は、加工デンプンが良好な増粘、フィルム形成、安定性および糊化特性を有するからである。 エステル化澱粉およびヒドロキシプロピル澱粉は主に麺類に使用される。
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2019-02-24 |
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化粧品とパーソナルケア用の改質コーンスターチ
加工コーンスターチは、優れたなだめるような吸湿性を持っています。 したがって、それは皮膚の問題のための理想的な解決策として化粧品にも使用されています。 過去数年間で、天然化粧品の傾向は新製品の開発において主導的な役割を果たしてきました。 加工デンプンは化粧品産業において比較的安価な代替品となり、それはまた天然および親油性の感覚的利益を提供し得る。
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2019-01-12 |
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